随着寒潮的到来，外界温度快速降低，连阴天气越来越多，这个情况下，大棚里的蔬菜经常处于低温高湿的环境下，烂杆也成为蔬菜经常发生的一种病害，严重时可造成整株作物萎蔫死亡，严重影响种植效益。

造成蔬菜黑皮烂秆的病害有很多，主要有菌核病、灰霉病、疫病和细菌性病害等，有时候会多种病害交叉侵染，给防治工作带来了难度。

茎秆感染菌核病，主要发生在地表上部的茎部或茎分杈处，湿度大时，病部表面会产生白色絮状菌丝，茎部表皮层霉烂，病茎表面或髓部形成黑色老鼠屎状的菌核。干燥时，植株表皮破裂，纤维束外露似麻状，个别出现灰褐色轮纹斑。

茎秆感染疫病，主要感染茎基部和枝杈处。发病初期为水浸状斑点，表皮逐渐出现褐色或黑褐色条斑，染病皮层出现腐烂、皱缩，与周围健康组织有明显界线。发病部位以上的枝叶逐渐萎蔫凋落，湿度大时，严重发病部也会位产生白色霉层。

灰霉病侵染幼茎时，呈水渍状，造成幼苗倒伏，高湿时会出现灰色的霉状物。成株的茎染病，病斑初期出现灰白色水渍状，后呈黄褐色，病部脱水很快，有时病处会因为失水而出现裂痕。

细菌性病害是造成烂杆的最常见的原因，细菌性病害一般从伤口处开始侵染，病部初期呈水渍状，后变褐发软直至腐烂，腐烂后有臭味，不会产生霉层。比较常见的细菌性病害有细菌性髓部坏死、细菌性软腐病、细菌性溃疡病等。

找到了烂杆的发生原因，就可以根据实际情况，采取合理的措施进行防治。

首先就是合理调节棚室温度，降低湿度。

以上几种病害都是由于低温高湿引起的，因此要想防治蔬菜的烂秆，首先要合理调控棚室的环境条件，即提高大棚温度，降低大棚湿度。冬季外部气温低，为保证白天棚里的温度，菜农可适当延迟通风时间，在棚内温度升到30℃以上时，在进行通风降湿，下午如果棚温下降，要及时关闭放风口，待棚温降至20℃左右时，及时放下保温被保温，保证夜间温度在12℃以上。另外，通过在种植行铺设地膜、行间铺秸秆或者稻壳等措施，也可有效降低棚内湿度，同时还可以保持地温。为了降低湿度，增加植株间的通风和透光性，还应该注意及时合理的摘叶打杈，同时也要及时摘除烂果。对于灰霉病和菌核病，很重要的一点是要及时摘除残花残叶，清理出大棚，以减少病菌再次侵染的机会。

其次就是要及时用药剂处理。

根据烂杆的发病原因，选择合适的药剂，如细菌性病害可以用噻唑锌、氯溴异氰尿酸、中生菌素等防治；疫病可以用霜霉威、甲霜灵、氟吗啉等防治；菌核病和灰霉病可以用啶酰菌胺、异菌脲等药剂防治。如果烂杆发病严重，通过叶面喷雾防治效果不佳时，可以把药剂调成糊状，进行药剂抹秆。涂抹前用小刀将病患处刮干净，用毛笔或者刷子蘸药剂涂抹病部，涂抹时不要只涂抹伤口处，用毛笔或刷子将伤口周围也一并涂抹，这样不仅对整个伤口进行了全面防治，对周围的部分也起到了防治效果。

最后施用微生物菌剂进行防治。

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另外如果遇到连续阴雨天气，无法喷药防治时，也可以用药剂熏棚，用烟剂熏棚必须要保证第二天能防风排气，防治出现气害。另外如果第二天无法防风排气，可以用静电粉尘进行喷雾，既可以防治病害，还可以吸收大棚里的湿气。