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晚熟苹果膨果期,基本为阳历7月中旬至8月上旬,此期间,苹果对无机营养的需要特点是,对钾、钙、镁及相关的某些微量元素的需求量较大,需求强度也较高。其中钾素对增加碳水化合物的积累和向果中的运输,促进果实的膨大、增强着色,提高含糖量和果实的产量、防治苦痘病,改善果品质量及耐贮性能是至关重要的。同时对果树还必须有较充足的镁素的供应,以促进叶绿素的形成,提高光合效能及果树的代谢功能,确保果实膨大的需要。
俗话说:“氮长树,磷开花,钾长果。” 7月中下旬到8月上旬第二次膨大期,此时果树对营养需求加大,此时追施传统意义大化肥,很难快速补充树体所需。为了更好得快速补充树体养分,可选用水溶性高钾及中微量元素(尤其是含钙镁)肥料,通过根部追肥加之叶面喷施,从而快速补充树体养肥,加强光合作用,促进果个长大。 补钾的好处 适时适量地施用钾肥,能使果个明显增大,糖分增加,提高着色度。还能使果色鲜艳,果皮光洁,风味口感等内在品质得以改善。抗病虫能力也相应提高,耐贮耐运性增强。 何时补钾? 何为适时呢?苹果树对钾的吸收,在生长初期较少,以后逐渐增加,吸收的高峰临界期在生长中后期。一般是7月和8月,在这段时间给果树施入高钾型肥料,盛果期苹果树每亩10-20公斤左右。则会收到事半功倍的效果。如在早春或花期前施入同等数量的钾肥,无论对产量和着色度等都不会有明显的效果。 何为适量呢? 施用量不宜过量。如过量的施入,反而会使果树生理机能遭到破坏,影响对其它元素的吸收利用。苹果树施用钾肥过量则表现出缺镁症,树体内钙的含量也会相对降低。 注意事项 另外,在施用钾肥时,应选用吸收利用率高,效果明显的钾肥料为宜,也可用草木灰或腐熟的鸡粪等含钾量较高的有机肥于树下撒施,而后浅埋浇水。 补钾能减少腐烂病的发生,有资料试验报道,氮多钾少的土壤,腐烂病都多。
补钾有利于蛋白质合成,钾是多种酶的活化剂,钾能促进蛋白质合成,供钾不足时,植物体内蛋白质合成下降。当严重缺钾时,植物组织中原有的蛋白质有可能被分解,引起氮素代谢紊乱。 钾是多种酶的活化剂,参与代谢过程中糖与淀粉的合成、运输和转化,促进果个长大,促进果实内淀粉向糖转化,花青苔多,促进着色,提高品质。
补钾能减轻冬天冻害抽条,还能减轻花期冻害,因为钾以离子形态存在植物的组织和细胞内。高浓度的钾盐能提高根细胞的盐分含量,从而导致了植物组织冰点下降,从而提高其抗寒性。