葡萄根系生长一年有两到三次高峰期，主要取决于温度，在温度21~24℃之间，达到生长高峰。

葡萄的根系生长和温度、水分、营养等都有关系，当空气湿度合适，营养充足，有的品种就会出现气生根。

1、温度和根关系

土壤温度过高或者过低都会抑制葡萄根系生长。一般土壤温度8℃开始，葡萄根系开始活动，但是根系生长旺盛需要20℃。

最常见的问题：设施葡萄或者露天葡萄早春各种缺素问题发生。地上部分温度够了，葡萄开始萌芽，但是根系温度不够，生长缓慢，养分供应不够，容易造成早期缺素，甚至影响当年产量。

2、水分和根关系

葡萄对水的需求比较大，田间持水量60~70%左右时，根系生长旺盛。但是不是水越多越好，葡萄根系对氧气的需求量比较高，土壤中水分过多，导致根系呼吸受阻，引起根系腐烂。

最常见的是，根系被雨水长时间浸泡，根系受损伤，导致葡萄叶片出现急性失水现象。如果土壤供氧不足，还容易发生果粒酸，着色慢等情况。

3、施肥和根的关系

肥是植物生长和高产的基础，合理用肥有利于提供营养促进葡萄根系生长。

但是种植过程中，最容易出现的就是大量用肥造成葡萄烧根问题。因此，一定要注意这个问题。

4、土壤和根的关系

土壤环境好，有机质含量高，透气性好，微生物活动旺盛，有利于根系的生长。

现在由于大量使用肥料，导致土壤酸化和盐渍化严重。农家肥有的农户觉得费事，有机肥的效果表现效果不是很快，很容易被忽视，导致葡萄根系生长的基础环境被破坏，根系生长受抑制，从而导致树体衰弱，产量降低，各种病害和缺素问题发生严重。

根系生长也是需要养分的，作物过度高产，叶果比不合理，也会对葡萄根系生长产生抑制。

各种生根激素，也会促进根系生长，但是这个使用不当，会对葡萄根系造成抑制作用。同时，大量使用激素，也可能造前期生长良好，后期长势受影响，甚至是树体早衰，但是这个问题很容易被忽视。