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葡萄浆果生长发育期,包括幼果迅速膨大期、硬核期、浆果第二次膨大期、浆果成熟期,而幼果迅速膨大期是这一生育过程中最关键的一个时期,对当年的葡萄产量和质量有着重大影响。
此期应重点抓好以下4点管理枝术措施的落实:
根据果粒大小,疏果分时进行,5~7天内完成,疏去不能正常发育的小果,保证果穗的整齐美观,早疏有利于果粒膨大。工序上应先整穗型疏去小穗轴,然后疏果粒,两项工序分开实施。疏果时,应用疏果剪,不宜用指甲掐。疏果后,使整个果穗呈松散状态。
四倍体葡萄品种疏果后,应浸蘸膨大剂进行膨大处理。膨大剂、赤霉素的使用浓度按照说明书要求,并根据不同品种和试验情况来决定。有核欧亚种葡萄不宜使用膨大剂、赤霉素。
为减少病害发生、防止农药使用对果穗造成的污染,应大力提倡和推广果穗套袋。果穗套袋应在疏果和浸穗后及时进行。
套袋前应用好一次内吸性杀菌剂,用药后抓紧套袋。套袋前药剂的选择,应考虑往期病虫害发生的防治点,对于红地球葡萄,套袋前的防治重点为灰霉病、炭疽病、白腐病、链格孢菌;对于巨峰系列葡萄套袋前的防治重点为炭疽病、白腐病、链格孢菌。不管气候、葡萄品种,套袋前都必须采取措施,并且要兼顾霜霉病的防治。
果实膨大需要足够的营养,在做好根部追肥的情况下,还需要叶面喷施,如在果实豆粒大小~硬核期,间隔7~10天,连喷3次,预防和减少太阳果和裂果,另外在硬核期~转色期,间隔7~10天,连喷2次,提高果实硬度,增强储运性。
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