近年,大棚甜樱桃发展迅速,经济效益不断提高,但是生产中也出现了一些问题,最突出的是个别年份甜樱桃裂果比较重,有的裂果率达 50%,严重影响了果品质量及经济效益。
1.品种。有的品种裂果重,部分品种在果实发育后期,因果实迅速膨大而造成一定的膨胀压,从而导致裂果。乌克兰系列品种裂果重,如早大果、抉择等,裂果率在 40%以上。果肉弹性好的品种裂果轻,果肉硬的裂果重,如红艳、红蜜裂果轻,布鲁克斯、红灯裂果重。坐果率高的裂果轻,坐果率低的裂果重,坐果率高的树供给平均每个果实的水分、营养相对较少,果实膨胀率减慢,裂果较轻,这也是坐果率高的果实成熟晚的原因之一,如拉宾斯、先锋、佐藤锦裂果轻,雷尼等裂果重。2.土壤。土壤疏松、排水条件好的沙壤土裂果轻,排水条件差、黏重土壤裂果重。黏土地土壤通透性差,遇雨或者浇水后,水分不易流失,从而使土壤含水量增大,致使根系吸收的水分大量运输到果实,果实细胞因吸水膨大而裂果。排水好的沙壤土浇水后水分迅速渗透,并且土壤不易板结,土壤保水能力好,根系吸水均匀,因而不易裂果,如一些沙土地、山地、有机质含量高的地块裂果轻。3.水分。果实近成熟期大水漫灌,造成土壤湿度急剧变化,水分通过根系运输到果实,使果肉细胞迅速膨大,果实中的膨胀压增大,胀破果皮,造成裂果。空气中水分含量的急剧变化,也造成裂果,如果实成熟期因阴天或下雨,造成大棚内空气湿度增大(80%以上),晴天后或突然放风造成棚内湿度急剧变小,也会造成大量裂果。4.天气。果实成熟时天气晴朗的裂果轻,经常阴雨天的裂果重。果实中钙、钾含量低,也能造成裂果。据测定,钙含量高的甜樱桃裂果轻。温室甜樱桃的栽植,一要选择在温室内坐果率高、自花结实率高的品种,如先锋、拉宾斯,这两个品种也是很好的授粉树;二要选择裂果轻的品种,如黑珍珠、美早、砂蜜豆等,乌克兰系列品种裂果重,最好不要在温室内栽植,红灯果个大并且成熟早,虽然裂果较重,但采取预防措施,可以减轻裂果,仍然是温室甜樱桃的首选品种;三要选择花粉量大、品质好的品种作授粉树,如雷尼、佐藤锦等。红艳、红蜜在露地坐果好,在温室内坐果率较低,所以尽量不在温室内栽植。建园采取起垄栽培的方式,可以增加土壤通透性,防止下雨或浇水造成土壤水分过大而造成裂果。在建园时及建园后3~5年内,及时对全园深翻改土,增施有机肥,用石灰调节土壤的酸碱度,改善土壤理化性质,提高土壤肥力,诱导根系深入土壤,增加土壤保水、保肥能力,起到缓解水分急剧变化及达到减少裂果的作用。深翻改土方式可用扩穴深翻、隔行隔株深翻等。深翻时期一般在秋季9~10 月果树根系第三次生长高峰来临前,结合秋施基肥进行效果好。在温室建造时,要充分考虑灌溉条件,搞好果园水利设施,保证温室甜樱桃能及时均衡供水。由于樱桃树白涝,在雨季雨水过多时要及时排水,否则,不仅造成大量裂果发生,还会严重损伤根系。尤其是在樱桃第二次迅速膨大期和成熟期应保持土壤适度湿润,要小水勤浇,温室内可以设置滴灌或采用小沟灌溉的方式,防止过干过湿而造成裂果。温室内樱桃要采用地膜覆盖,不仅保持土壤湿度,平衡根部吸水速度,而且又能增加低温和减小温室内湿度,保证果实代谢作用的协调进行。当樱桃树前期施用氮肥过多,树体钾、钙不足时,极易造成裂果。秋季结合秋施基肥施入一定量的钙肥,施肥时要求氮磷钾合理搭配;在果实硬核期及果实膨大期前1周,施入的速效性肥料应以钾肥为主,少施磷肥,氮肥视树势少施或慎施。生长期喷叶面肥,适当增施钙、硼、锌等微肥,能有效减轻裂果。喷钙肥对防止裂果有重要作用,一般能减少裂果10%左右。温室内湿度变化大是造成裂果的重要原因,因此应在果实近成熟期平衡温室内湿度。湿度大的温室,在温室内放置生石灰等吸湿剂,放风时要循序渐进,不能放风太急,以免造成温室内湿度急剧变化,中午温度高时,温室内湿度很小,可以适当喷水增加湿度,减少裂果。在土面撒保水剂,每平方米用量20~50克。保水剂在浇水时充分吸收水分,以后水分可以缓慢释放,调节土壤湿度,能有效地减少裂果。叶面喷施 麻袋小哥推荐使用 钙镁一号(促进光合 保花保果 植株健壮 钙镁速补 预防裂果 提质增重)
国内首创钙+镁悬浮剂;悬浮率高;长期放置不分层;入水速溶,3分钟清澈透明;含量高于国内外同类产品,同时补多种微量元素。
Cu+Fe+Mn+Zn+B+Mo:10g/L-30g/L大田作物:稀释100-200倍,整个生长周期喷施2-4次。
瓜果蔬菜类:稀释200-400倍,间隔14-21天喷施1次。
果蔬类作物:稀释400-600倍,在开花前期,幼果期及采集后各喷施1次。
冲施、滴灌、微灌:在作物整个生育周期施用2-3次,亩用量0.5kg-1kg。