开花期草莓白天要求25～28℃，夜间8～12℃，要求空气湿度55%左右；在果实膨大期草莓，白天温度为18～25℃，夜间5～10℃，如果湿度过大，中午可以通风，空气湿度保持60%以下，但要注意降湿应先保温为原则。若如果温度过高、湿度过大，会造成浆果小、质量差；温度过低，草莓生育迟缓，容易冻坏浆果，延迟上市时间

具体的方法是利用风口大小来控制，早晨拉苫20分钟后，棚内温度稍有回升时，可以进行短时的通风，将顶风口拉开一道5厘米左右的小缝，进行约10分钟的通风换气，之后马上闭合风口，给温室增温，当最高温达到28~30℃时，进行第二次放风，温度到22℃时关风口，此时放风的风口大小要根据自己的实际情况决定，原则是易小不易大，保证通风换气的时间。

根据自己温室的保温特性，决定盖苫的时间，一般来讲，以目前的高保温日光温室为例，放苫的时间应在下午5点左右，此时的温室温度在8℃左右，第二天早晨的温度可保持在5℃。如果放苫时温度过高要延后放苫时间，等到温度降到8℃进行，也可以采取放苫时上风口留几厘米小风口的办法，具体操作要自己试验来定。保温效果不好的温室要相应早盖苫，每个人对自己的温室特性要有非常明白的了解，温室管理要认真细致，坚决杜绝自己不上心，盲目照搬别人管理方法的现象，要下功夫摸清自己所管温室的特点、特性，学会根据作物生长的需要及外界环境的变化进行管理。

阴雨雪天的管理是温室冬季种植成功与否的关键，必须加以注意，要掌握一些基本原则：

1.浇水要注意天气的变化，阴天不浇水、不打药，必须用药的应该使用烟熏剂或粉尘；

2.阴天要找短时间放小风，为的是温室换气，补充一些新鲜空气；

3.雨雪天要“偷”时间、找时机放风；下雨不放苫，中到大雪天时可雪停扫雪后放苫（棚上有积雪从某种程度上说等于盖苫）。

冬季生产温室放风只能放顶风口，坚决不能打开底风、腰风放风。有人认为，今天天气好，可以把腰风打开放风，这是完全错误的，一阵小风就可把你棚内的作物吹坏，行话叫“闪苗”，会使作物出现冷害

首先注意雨雪天不进行此项工作，在注意当天天气变化的同时，关注一周的天气形势预报，然后决定何时浇水施肥。

没有充足的水肥条件，草莓根本就得不到高产，这一时期，草莓生长迅速，基本要保证每周浇一次水，两周施一次肥，浇水要相对充足，施肥类型为高氮、低磷、高钾，可以使用平衡型或者高钾型（根据长势决定）。施肥浇水时间在上午进行（尽量提早进行），要杜绝下午浇水，以保证尽快地恢复地温。

草莓的根系入土浅，草莓既不抗旱，也不耐涝，但叶片较多，叶片更新快，因而需水量较多，正常生长期间土壤相对含水量不低于 70％，果实生长和成熟期需水量最多，要求达到 80％，花芽分化期要求水分较少，在 60％为宜。

草莓从11月后进入开花结果快速生长期，经常会出现草莓新叶边缘发黑干枯，叶片发皱，幼果枯干的现象。这并非是病毒病的症状，而是生理性的缺钙所造成。钙肥的使用，在一定程度上可增加果实的硬度，因此种植红颜、章姬两个品种要注意追施钙肥。

另外专家提醒：因钙肥移动性差，冲施利用率不高，故应尽量使用叶喷钙肥。